RECETAS POR PUNTOS DE SOPA FRIA DE PEPINO

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes para 3 personas:
500 grs. de pepinos (0 PUNTOS)
1 diente de ajo (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
1 cdta. de vinagre (0 PUNTOS)
2 Yogures griegos (10 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Pelar y partir a trozos los pepinos.
Ponerlos en un vaso de batidora.
Agregar, el diente de ajo, el aceite y una cdta. de vinagre, los yogures y la sal.
Triturar muy fino.
Adornar con unos trocitos de pepino o un huevo cocido que puntuará aparte.
Servir fría.