RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 4 personas
1 lubina de 800 grs. aproximadamente (17 PUNTOS)
1,5 a 2 kg de sal gorda (0 PUNTOS)
1 clara de huevo (0 PUNTOS)
4 ajos (0 PUNTOS)
1/2 guindilla (0 PUNTOS)
Hierbas aromáticas (0 PUNTOS)
1 cdta. de pimentón (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Perejil (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Mezclar la sal con la clara de huevo.
Añadir un poquito de agua y hacer como una masa.
Ponemos en una bandeja de horno una capa gruesa.
Colocar la lubina encima, y añadir el perejil, y las hierbas aromáticas.
Cubrirla con sal totalmente.
Precalentar el horno a 200ºC.
Introducir la bandeja durante aproximadamente 35 minutos.
Quitarle la corteza.
En un sartén con el aceite. Freir los ajos picados junto con la guindilla.
Apartar y añadir el pimentón con cuidado de que no se queme.
Ponemos la lubina en platos o una fuente y regamos con los ajos fritos por encima.
RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 4 personas
600 grs. de champiñones (0 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
1 puerro (0 PUNTOS)
1 pimiento verde (0 PUNTOS)
1 diente de ajo (0 PUNTOS)
1 calabacin (0 PUNTOS)
1 guindilla (0 PUNTOS)
2 cdas. de aceite de oliva (6 PUNTOS)
100 ml. de vino blanco (2 PUNTOS)
1 chupito de brandy (2 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Picar la cebolla y el puerro en juliana, el diente de ajo en rodajas finas.
El pimiento verde en tiras finas, la guindilla en trozos.
Los champiñones los lavamos y después de secarlos los cortamos en láminas.
En una cazuela pochamos la cebolla, el ajo y el puerro, le añadimos los pimientos.
Movemos y dejamos cocinar unos minutos.
Añadir los champiñones y la guindilla.
Salpimentar.
Agregar el brandy y flambear.
Incorporar el vino.
Dejar que evapore.
Lo sacamos a un plato o bandeja.
RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 12 raciones
500 ml. de leche desnatada (3 PUNTOS)
100 grs. de harina (10 PUNTOS)
1 sobre de cuajada (0 PUNTOS)
Edulcorante líquido
1 huevo (2 PUNTOS)
2 cdtas. de azúcar vainillada (4 PUNTOS)
Canela en polvo
Zumo de medio limón
Preparación de la Receta:
Ponemos en un cazo a calentar la leche, la harina, la cuajada, el edulcorante y el zumo de limón,
Pasar la batidora.
Poner en un bol y esperar a que se cuaje y enfríe.
Cortamos la masa a trozos.
Pasar por huevo batido y las ponerlos en el horno con grill 180ºC.
Cuando estén doradas le damos la vuelta.
Una vez hechas, las sacamos del horno.
Espolvoreamos con el azúcar vainillada y la canela.
RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes:
5 cdas. de mermelada de Fresa Diet Hero (0 PUNTOS)
1 cdta. de fécula de maíz (0 PUNTOS)
1 cdta. de zumo de limón (0 PUNTOS)
50 ml. de agua (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
En un cazo ponemos la mermelada con el agua. Movemos.
Diluir la fécula de maíz con el limón.
Agregar al cazo.
Mover hasta que espese.
Retirar del fuego.
RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes:
33 galletas María rectangulares (17 PUNTOS)
120 grs. de azúcar (8 PUNTOS)
1 ltr. de leche desnatada (8 PUNTOS)
2 sobres de flan Clásico Mandarín (1 PUNTO)
15 grs de chocolate en polvo sin azúcar (1 PUNTO)
Café (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Utilizar un molde de 24 cm. X 24 cm.
Cubrir la base del molde con galletas y empaparlas con café.
Preparar el flan según las instrucciones, con la leche y el azúcar.
Antes de que esté cuajado se vierte sobre las galletas.
Cuando empiece a cuajar se poner otra capa de galletas y volver a regarlas con café.
Preparar el otro sobre de flan, añadiendo el chocolate en polvo y hacer la misma operación de antes.
Se termina la tarta con las galletas restantes y empapadas de café.
Ingredientes: para 2 personas
300 grs. de espaguetis de colores (30 PUNTOS)
100 grs. de gambas (4 PUNTOS)
1 cda. de aceite de oliva (3 PUNTOS)
2 diente de ajo (0 PUNTOS)
1 guindilla (0 PUNTOS)
Perejil (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Cocer en agua hirviendo con sal los espaguetis según las instrucciones del fabricante.
Una vez cocida al dente, escurrirla y pasarla por agua fría para que no siga cociendo. Reservar.
En una sartén calentar la cda. de aceite y añadirle los ajos picados y la guindilla.
Añadir las gambas.
Cocinar unos minutos.
Agregar el perejil picado.
En un bol ponemos los espaguetis y le añadimos las gambas al ajillo.
Remover y servir.
Ingredientes: para 4 personas
300 grs. de arroz (30 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
1 huevo (2 PUNTOS)
1 pastilla de caldo (1 PUNTO)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Perejil (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Salsa de zanahorias:
2 zanahorias (0 PUNTOS)
1 cebolleta (0 PUNTOS)
100 grs. de puré de tomate natural (0 PUNTOS)
2 cdas. de aceite de oliva (6 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
En una sartén con una cda. de aceite. Sofreir la cebolla picada.
Añadir el arroz y rehogar unos minutos.
Agregar doble de agua que de arroz y la pastilla de caldo.
Dejamos que cueza durante 18 minutos.
Añadir la sal y el perejil picado.
Dejar enfriar el arroz y añadir el huevo batido.
Hacer bolas con el arroz.
En un sartén con dos cdas. de aceite caliente, freímos las bolas por los dos lados. Reservar.
Salsa de zanahoria:
Colocamos en una sartén el aceite caliente.
Ponemos la cebolla y las zanahorias cortadas en juliana.
Añadir el puré de tomate.
Rehogar todo y cubrimos de agua.
Dejar hervir 5 minutos y pasar por la batidora.
Añadimos la sal y la pimienta.
Colocamos las bolas de arroz en un plato o bandeja y ponemos por encima la salsa.
Ingredientes: para 4 personas
300 grs. de fideos gruesos (12 PUNTOS)
2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
100 grs. de aceitunas rellenas (5 PUNTOS)
16 anchoas en aceite (2 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
500 grs. de tomates (0 PUNTOS)
2 cdas. de perejil picado (0 PUNTOS)
50 grs. de aceitunas (2 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Hervir la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente.
En una cazuela con el aceite caliente saltear el ajo y la mitad anchoas picadas.
Añadir el tomate picado y el perejil.
Sazonar.
Cocer a fuego medio 8 minutos.
Mezclar los fideos con la salsa.
Adornar con el resto de las anchoas.
Ingredientes: para 4 personas
600 grs. de filetes de ternera (12 PUNTOS)
2 alcachofas (0 PUNTOS)
50 grs. de jamón serrano (2 PUNTOS)
100 ml. de vino blanco (1 PUNTO)
1 cebolla (0 PUNTOS)
1 cda. de mantequilla (3 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Zumo de 1 limón (0 PUNTOS)
100 ml. de caldo de verduras (0 PUNTOS)
2 cdas. de harina (2 PUNTOS)
Salsa de tomate natural (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Quitar las hojas duras de la alcachofa.
Ponerlas en un recipiente con agua hirviendo con el zumo de limón durante 5 minutos.
Escurrirlas. Reservar
Picar el jamón, ponerlo en un bol, añadir la cucharada de mantequilla y mezclar.
Picar las alcachofas en trozos pequeños.
Extender los filetes y poner encima de cada uno un poco de la masa preparada y las alcachofas.
Salpimentar.
Enrollar los filetes, atarlos con un cuerda de cocinar o con palillos y enharinarlos.
Calentar el aceite en una cazuela.
Sofreír la cebolla cortada y echar los rollitos dejando que se doren completamente.
Agregar el vino y la salsa de tomate.
Seguir cociendo a fuego lento, añadiendo, si es necesario, un poco de caldo de vez en cuando.
Una vez que los rollitos estén bien hechos, sacarlos y ponerlos en una fuente o plato.
Batir la salsa y regar los rollitos.
Ingredientes: para 1 persona
1 melocotón en conserva (2 PUNTO)
1 yogurt Natural Desnatado (1 PUNTO)
1 manzana (1 PUNTO)
Mermelada Diet de fresa (0 PUNTOS)
1 ctda. de azucar (1 PUNTO)
Preparación de la Receta:
Volcar el yogurt en el plato.
Poner encima el medio melocitón bien escurrido.
Pelar la manzana y cortarla como si fueran patatas para freir.
Poner un poco de azúcar por encima del melocotón.
Decorar con la mermelada imitando al kepchus.
Ingredientes: para 4 personas
200 grs. de arroz (20 PUNTOS)
100 grs. de cebolla (0 PUNTOS)
200 grs. de espinacas (0 PUNTOS)
1 pimiento verde (0 PUNTOS)
2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
100 grs. de espárragos (0 PUNTOS)
400 grs. de sepia (8 PUNTOS)
1 litro de caldo de verduras (1 PUNTO)
200 ml. de vino blanco (2 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Picar fino la cebolla y los dientes de ajo.
En una cazuela, ponemos el aceite y sofreimos la cebolla y el ajo.
Añadir la sepia a trozos, las espinacas,los espárragos y el pimiento cortado en trozos.
Agregar el vino.
Dejar cocer hasta que la sepia está blanda.
Incorporar el arroz y rehogar.
Añadimos doble de caldo que de arroz.
Salamos
Dejar cocer 18 minutos y reposar durante 5 minutos.
Ingredientes: para 4 personas
400 grs. de arroz (40 PUNTOS)
2 latas de atún natural (2 PUNTOS)
2 tomates (0 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
1 pimiento rojo (0 PUNTOS)
1 pimiento verde (0 PUNTOS)
4 cucharadas de maíz dulce (2 PUNTOS)
Lechuga (0 PUNTOS)
Perejil (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Vinagre (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Cocer el arroz en agua con sal.
Escurrir y refrescar con agua fría.
Cortar los tomates en trozos.
Cortar la cebolla el pimiento y la lechuga.
En un bol o fuente ponemos todas las verduras.
Añadimos el arroz, el maíz y el perejil picado. Mezclamos bien.
Hacer una vinagreta con el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta.
Incorporar la vinagreta, volver a mover.
Servir frío.
Ingredientes: para 4 personas
1.250 grs. de conejo aproximadamente (38 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
2 tomates (0 PUNTOS)
1 pimiento verde (0 PUNTOS)
1 pimiento rojo (0 PUNTOS)
1 hoja de laurel (0 PUNTOS)
200 ml. de vino blanco (3 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)virgen extra
1 Ltrs. de agua (0 PUNTOS)
1 pastilla de caldo de pollo (1 PUNTO)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
En una cazuela con el aceite caliente, rehogamos la cebolla, los pimientos y los tomates todo cortado.
Añadimos el conejo limpio y cortado a trozos junto con la hoja de laurel. Movemos y lo dejamos hasta que tome color.
Salpimentar.
Agregar el vino y lo dejamos cocer unos 5 minutos.
Añadimos el agua y la pastilla de caldo.
Tapamos la cazuela y lo cocinamos unos 45 minutos aproximadamente a fuego lento.
Servir caliente.
Ingredientes: para 4 personas
2 pimientos rojos (0 PUNTOS)
1 kg. de tomates maduros (0 PUNTOS)
1 diente de ajo (0 PUNTOS)
1 pepino (0 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Orégano (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
En el horno poner a asar los pimientos.
Cuando estén templados los pelaremos y quitaremos todas las semillas.
En un bol ponemos los pimientos asados, los tomates sin piel. el ajo, el pepino pelado, la cebolla, el aceite
el orégano, la sal y la pimienta.
Trituramos todo con la batidora.
Adornamos a nuestro gusto a la hora de servir.
Servir frío.
Ingredientes: para 4 personas
800 grs. de pollo (24 PUNTOS)
2 pimientos verdes (0 PUNTOS)
2 pimientos rojos (0 PUNTOS)
400 grs. de champiñones (0 PUNTOS)
250 ml. de vino blanco (3 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
1 diente de ajo (0 PUNTOS)
2 hojas de laurel (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Limpiar y trocear el pollo.
Salpimentarlo.
En una placa de horno pintada con aceite, colocamos el pollo.
Añadir el laurel, un chorro del vino y dejarlo hacer durante 40 minutos a temperatura media.
Vamos regando con el resto del vino.
En una cazuela con el aceite caliente pochar los pimientos los ajos, la cebolla y los champiñones cortados.
Sacar el pollo del horno e incorporar el jugo al sofrito.
Rectificar de sal.
Colocar el pollo en una fuente o platos individuales con la salsa de pimientos por encima.
Servir caliente.
Ingredientes: para 4 personas
8 huevos (16 PUNTOS)
2 calabacines (0 PUNTOS)
3 cdas. de mayonesa ligth (6 PUNTOS)
1/4 de cebolla (0 PUNTOS)
2 cdas. de aceite de oliva (6 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Cocer los huevos en agua con un chorro de vinagre para que no se rompan las cáscaras durante 10 minutos.
Dejar enfriar y pelar.
Cortar los huevos por la mitad y sacar la yema. Reservar.
Lavar los calabacines y picarlos en trozos pequeños.
En una sartén o cazuela con el aceite caliente ponemos los calabacines a pochar con sal y pimienta.
Cuando estén tiernos, apartamos y reservamos.
En un bol mezclamos los calabacines con las yemas de huevo y le añadimos la cebolla picada muy finamente.
Incorporamos la mayonesa. Mover
Rellenar las claras.
Ponemos los huevos en el frigorífico y servimos frío.
RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 4 personas
3 pepinos (0 PUNTOS)
6 tomates (0 PUNTO
150 grs. de aceitunas (7 PUNTOS)
Perejil (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
2 cdas. de mayonesa ligth (4 PUNTOS)
2 cdas. de aceite de oliva (6 PUNTOS)
1 limón (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Pelar y cortar en pepino en rodajas finas.
Lavar y cortar los tomates en trozos.
Hacer una vinagreta con el aceite, la mayonesa, la sal, la pimienta y el zumo del limón.
En un bol o ensaladera mezclamos el pepino y el tomate.
Añadimos las aceitunas y el perejil picado.
Mezclar bien.
Servir frío.
RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 4 personas
2 tomates grandes (0 PUNTOS)
1 pimiento rojo (0 PUNTOS)
1 pepino (0 PUNTOS)
1/2 cebolla (0 PUNTOS)
1 diente de ajo (0 PUNTOS)
1 cdta. de cominos (0 PUNTOS)
1/2 cdta. de pimentón (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Vinagre (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
100 grs. de pan del día anterior (6 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
En un mortero ponenos el ajo, los cominos y sal.
Machacamos hasta tener una pasta.
Añadimos 2 ó 3 cucharadas de vinagre.
Lo ponemos todo en un bol o ensaladera.
Agregamos el pimentón y mezclamos.
Cortamos a trozos el tomate, la cebolla, el pepino y el pimiento y lo incorporamos al bol.
Incorporamos el aceite de oliva.
Salamos y le añadimos agua fría hasta cubrir las verduras.
Le ponemos unos cubitos de hielo.
Cortamos el pan en dados y lo incorporamos también.
Introducir en el frigorífico y tomar frío.
RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 4 personas:
1 kg. de patatas (20 PUNTOS)
150 grs. de guisantes congelados (15 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
1 pastilla de caldo de verduras (1 PUNTO)
100 ml. de vino blanco (2 PUNTOS)
Azafrán (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite (9 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Pelar y cortar las patatas en trozos.
En una cazuela con el aceite caliente, rehogar la cebolla hasta que esté transparente.
Agregar las patatas, el azafrán, el vino, agua y la pastilla de caldo.
Poner la sal.
Tapar la cazuela y cocinar durante 10 minutos.
Añadir los guisantes y dejar cocer 10 minutos más.
Servir caliente.
RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 4 personas
1.250 grs. de conejo aproximadamente (38 PUNTOS)
400 grs. de caracoles (2 PUNTOS)
2 pimientos verdes (0 PUNTOS)
2 cebollas (0 PUNTOS)
2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
1 kg. de tomates (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Trocear y lavar el conejo.
Lavar los caracoles con agua, sal y vinagre para que suelten la baba.
Ponerlos a cocer en agua fría con sal a fuego lento.
En una cazuela con aceite caliente sofreir el conejo. Salar. Retirar y Reservar.
En la misma cazuela sofreimos los dientes de ajo, la cebolla y los pimientos, todo cortado.
Añadir los caracoles hervidos.
Pelar y cortar los tomates añadiéndolos a la cazuela.
Mezclar y cocinar unos 5 minutos.
Agregar el conejo y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
Servir caliente.
RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 4 personas
800 grs. de pollo en trozos (24 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
4 zanahorias (0 PUNTOS)
1 pastilla de caldo de pollo (1 PUNTO)
500 grs. de champiñones (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
En una cazuela con el aceite caliente, sofreimos la cebolla y la zanahoria cortadas.
Añadimos el pollo y sofreimos hasta que esté dorado. Salpimentar.
Agregamos agua, los champiñones y la pastilla de caldo.
Dejamos cocinar hasta que el pollo esté tierno.
RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 4 personas
300 grs. de arroz (30 PUNTOS)
300 grs. de pinchitos de pollo (9 PUNTOS)
2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
1 zanahoria (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Azafrán (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
En una olla o cazuela ponemos agua y sal.
Añadimos el arroz y lo dejamos cocer a nuestro gusto. Retiramos y escurrimos.
En una cazuela con el aceite caliente ponemos los pinchitos y la zanahoria cortada en rodajas a sofreir.
Una vez dorados. Retiramos.
Agregamos a la cazuela el ajo machacado y dejamos dorar.
Incorporamos el arroz y el azafrán.
Añadimos los pinchitos.
Salar y mover.
Servir caliente.
RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 4 personas
300 grs. de arroz (30 PUNTOS)
1 kg. de sepia (20 PUNTOS)
2 cebollas (0 PUNTOS)
2 tomates maduros (0 PUNTOS)
1 pimiento verde (0 PUNTOS)
1 cdta. de pimentón (0 PUNTOS)
Azafrán (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Pelar y picar bien las cebollas y el pimiento.
Cortar los tomates y rallarlos.
Lavar las sepias y cortarlas en trozos.
En una cazuela con el aceite caliente, poner la cebolla picada y dorarla.
Añadir los pimientos cortados.
Agregar las sepias durante unos minutos y sofreir.
Incorporar los tomates rallados, el azafrán y el pimentón.
Dejar cocer a fuego lento hasta que las sepias estén tiernas.
Cubrir con agua.
Añadir el arroz y dejar hacer durante 18 minutos.
Agregar la sal.
Servir caliente.
RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 4 personas
4 muslos de pollo con contra muslos (800 grs. aprox.) (24 PUNTOS)
2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
1 cebolla grande (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
En una cazuela con el aceite caliente ponemos los muslos y dejamos que se doren por ambos lados.
Añadir los ajos fileteados y seguir dorando.
Agregar la cebolla cortada a tiras.
Salpimentar.
Tapar la cazuela y dejar todo a fuego bajo aproximadamente 20 minutos.
RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 4 personas
300 grs. de jamón cocido (9 PUNTOS)
400 grs. de patatas (8 PUNTOS)
4 pepinillos en vinagre (0 PUNTOS)
2 huevos cocidos (4 PUNTOS)
4 cdas. de mayonesa ligth (8 PUNTOS)
Perejil (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños.
Cocerlas patatas en agua y sal durante 10 minutos.
Escurrirlas y refrescarlas.
Cortar el jamón cocido en trozos pequeños.
Cocer los huevos en agua con un poco de vinagre para que no se rompa la cáscara durante 10 minutos.
Esperar a que estén templados y pelar.
Picar los huevos y los pepinillos.
En un bol, mezclamos las patatas, el jamón, los huevos y el pepinillo con la mayonesa.
Añadir la sal.
Decorar con el perejil o cualquier otra hierba.
Servir frío.
RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 4 personas
600 grs. de patatas (12 PUNTOS)
3 huevos (6 PUNTOS)
2 latitas de anchoas en aceite (3 PUNTOS)
2 tomates (0 PUNTOS)
Pimiento morrón (0 PUNTOS)
2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
50 grs. de aceitunas negras sin hueso (4 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Perejil (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Lavar las patatas y cocerlas hasta que estén tiernas.
Poner también a cocer los huevos en agua con un poco de vinagre para que no se rompa la cáscara durante 10 minutos.
Apartar las patatas y los huevos.
Esperar a que estén tibios y quitar la piel y la cáscara.
Cortar las patatas y ponerlas en una fuente.
Trocear los huevos y añadirlo también a la fuente.
Cortar el tomate en rodajas
Agregar los filetes de anchoas con su aceite.
Incorporar las aceitunas.
Añadir los dientes de ajo picado y el perejil.
Adornar con el pimiento morrón.
Salpimentar.
Servir fría.
