RECETAS POR PUNTOS DE CALDILLO DE PERRO GADITANO

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
750 grs. de pescadilla (15 PUNTOS)
2 naranjas ácidas (0 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
1 pastilla de caldo de pescado (1 PUNTO)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS) 
 
Preparación de la Receta:
Limpiar y cortar en rodajas la pescadilla. Salar. Reservar durante una hora.
En una cazuela con el aceite caliente, sofreimos los ajos, cundo estén dorados, los quitamos.
Sofreir la cebolla picada en la misma cazuela.
Agregar un litro de agua y la pastilla de caldo..
Tapar la cazuela y dejar cocer la cebolla hasta que se deshaga.
Añadir la pescadilla y dejarla hervir unos 15 minutos.
Sacar el zumo a las naranjas e incorporar.
Servir caliente.