RECETAS POR PUNTOS DE POLLO CASERO EN SALSA

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
800 grs. de pollo (24 PUNTOS) 
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS) 
1 tomate (0 PUNTOS)
4 dientes de ajo (0 PUNTOS)
500 ml. de agua (0 PUNTOS)
1 pastilla de caldo de pollo (1 PUNTO)
200 ml. de vino blanco (3 PUNTOS)
2 cucharadas de harina (2 PUNTOS) 
1 cdta. de  pimentón (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Perejil (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
En una cazuela con el aceite caliente y 2 dientes de ajos cortados, sofreimos el pollo a trozos.
Añadimos el vino y dejamos que evapore.
Con una batidora trituramos la cebolla, el tomate, el pimentón, los otros 2 dientes de ajo, el perejil, la harina, la pimienta y la sal. Le ponemos el agua y la pastilla de caldo.
Agregamos a la cazuela la salsa resultante.
Dejamos cocer aproximadamente 20 minutos.
Servir caliente.