RECETAS POR PUNTOS DE MASA QUEBRADA

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 6 personas
250 grs. de harina de trigo (25 PUNTOS)
125 grs. de mantequilla extraligera (8 PUNTOS) 
100 gr. de azúcar glass (13 PUNTOS)
1 huevo (2 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Tamizamos la harina, añadimos una pizca de sal y mezclamos.
En un bol ponemos la mantequilla, el azúcar y el huevo batido.
Lo mezclamos bien.
Hacemos un volcán con la harina y abrimos un agujero en el centro e introducimos la mezcla que hemos hecho.
Mezclamos bien hasta que quede bien ligada.
Cortamos la masa y la aplastamos para dejarla las dos piezas planas.
Envolvemos en papel film y dejamos reposar en el frigorífico durante 1 hora.
Esta masa se puede congelar.