RECETAS POR PUNTOS DE POLLO CHINO CON CHAMPIÑONES

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
500 grs. de filetes de pechuga de pollo (15 PUNTOS)
300 grs. de champiñones (0 PUNTOS)
1 pimiento verde (0 PUNTOS)
2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de girasol (9 PUNTOS)
4 cdas. de salsa de soja (0 PUNTOS)
2 cdas. de vino blanco (0 PUNTOS)
1 cdta. de maizena (1 PUNTO)
Sal (0 PUNTOS)
Pimienta molida (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Cortar los filetes de pechuga en tiras. Salpimentar y Reservar.
En una cazuela o wok, con el aceite caliente, sofreimos la cebolla, el ajo y el pimiento, todo cortado en aros.
Añadimos el pollo y lo rehogamos.
Agregamos los champiñones laminados y dejamos hacer unos 5 minutos.
Incorporar el vino y la salsa de soja.
Dejar cocinar 4 minutos.
Agregar la maizena disuelta en un poco de agua.
Se deja espesar unos minutos.
Servir caliente en una fuente o en platos individuales.