DIETA PROPOINTS: RECETA DE POLLO AL AJILLO

Ingredientes: para 4 personas
800 gr. Pollo (24 PUNTOS)
1 cabeza ajos (0 PUNTOS)
1 vaso vino blanco (1 PUNTO)
1 guindilla (0 PUNTOS)
Tomillo (0 PUNTOS)
2 cdas. de aceite (6 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la receta:
Partimos el pollo en trozos pequeños y ponemos a freí­rlos en una sartén con abundante aceite, a fuego lento.
Cuando veamos que está, apartamos, y en el mismo aceite freí­mos la cabeza de ajos, sin pelar y partidos por la mitad.
Pasado un minuto, incorporamos los trozos de pollo, junto con sal, tomillo y la guindilla. Cuando todo esté bien sofrito echamos por encima el vasito de vino blanco. Lo dejamos cocer a fuego lento y lo sacamos cuando la salsa haya quedado oscura.

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